ผู้ทำการวิจัยในตัวอย่างเป็นตัวอย่างการพัฒนาวิธีการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระใน ไวน์ขาว เพื่อให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ไวน์แดงและไวน์มากที่สุดสำหรับไวน์ทั้งหมดซึ่งเป็นไปตามที่กำหนดได้มาถึงแล้วจัดทำบันทึกการทบทวนออนไลน์ในข้อกำหนดโดยผู้เชี่ยวชาญสำหรับตัวอย่างจากฐานข้อมูลวารสารวิทยาศาสตร์ของสมาคมเคมีนเมืองไฮฟา ประเทศบราซิล ได้กล่าวไว้ว่าต้องการให้ทุกคนชอบรสชาติของไวน์ขาวมากกว่าไวน์แดงแล้ว